香烤牛肉串
大口擼串的感覺真爽
焦香撲鼻的鮮嫩口感，讓人不得不愛上這焦香撲鼻的軟嫩肉肉！
食材明細(xì)
牛肉 |
400 克 |
|---|
六月鮮特級原汁醬油 |
2 勺 |
|---|---|
六月鮮紅燒醬油 |
1 勺 |
味達(dá)美臻品料酒 |
1 勺 |
味達(dá)美臻品蠔油 |
1 勺 |
玉米淀粉 |
1 勺 |
孜然粉 |
適量 |
辣椒粉 |
適量 |
鹽 |
適量 |
白糖 |
1 勺 |
孜然粒 |
適量 |
白芝麻 |
適量 |
做法步驟
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準(zhǔn)備好所需食材和調(diào)味品；
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牛肉洗凈剔去筋膜，切成1.5厘米見方的塊狀；
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放進(jìn)容器中加入一勺六月鮮特級原汁醬油、一勺味達(dá)美臻品料酒、一勺味達(dá)美臻品蠔油、一勺六月鮮紅燒醬油、玉米淀粉、孜然粉、辣椒粉、白糖和鹽適量；
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戴上手套抓拌均勻，覆蓋保鮮膜腌制一小時(shí)以上；
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把腌制好的牛肉穿到簽子上，每塊牛肉之間留些空隙；
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烤箱上下火180度預(yù)熱，將肉串排放在烤盤內(nèi)；
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放入烤箱中層烤10分鐘取出；
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將孜然粉、辣椒粉、芝麻和孜然?；旌?，均勻的撒到肉串上，再回爐烤5-10分鐘；
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美味的香烤牛肉串就完成了，大口擼串的感覺真爽！
小貼士
菜譜來源于欣和食與家會(huì)員辛墨墨，版權(quán)歸原作者所有。