將黃飛紅麻辣花生搗碎，香菇洗凈、泡水、切細(xì)條狀炒至熟透，蔬菜類切絲備用；

米皮泡水后攤在切板上，把卷心菜、胡蘿卜絲、香菇、蔥段、黃飛紅麻辣花生放置米皮內(nèi)卷起包好備用；

把鍋燒熱后，將卷好的蔬菜卷放入鍋內(nèi)，大火煎至上色即可取出；

搭配蔥伴侶時蔬伴醬食用即可。