麻辣春筍
麻辣春筍
麻辣鮮香，脆嫩爽滑，香氣四溢的味達(dá)美冰糖老抽和黃飛紅麻辣花生的加入，讓春筍的色澤更加紅亮，味達(dá)美味極鮮醬油和味達(dá)美臻品蠔油，讓原本的春筍更加鮮美可口。
食材明細(xì)
春筍 |
500 克 |
|---|---|
黃飛紅麻辣花生 |
100 克 |
蒜 |
3 瓣 |
香蔥 |
15 克 |
味達(dá)美味極鮮醬油 |
10 毫升 |
|---|---|
味達(dá)美臻品蠔油 |
5 克 |
味達(dá)美冰糖老抽 |
5 毫升 |
白糖 |
5 克 |
做法步驟
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春筍去皮及根部，切成4厘米長、1厘米寬的條；大蒜切片，香蔥切末；
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筍條煮20分鐘，去掉澀味，入熱油炸至皺皮；
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鍋中倒入少許油，煸香蒜片，倒入味達(dá)美味極鮮醬油、味達(dá)美臻品蠔油、味達(dá)美冰糖老抽、白糖、清水，大火收干湯汁；
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關(guān)火后撒上黃飛紅麻辣花生、香蔥末即可。